據(jù)南方財(cái)富網(wǎng)概念查詢工具數(shù)據(jù)顯示，火鍋上市公司有：

1、金字火腿：從金字火腿近三年凈利潤(rùn)復(fù)合增長(zhǎng)來(lái)看，近三年凈利潤(rùn)復(fù)合增長(zhǎng)為12.61%，最高為2024年的6217.3萬(wàn)元。

火鍋火腿是公司今年重點(diǎn)推廣的產(chǎn)品之一。

近7日金字火腿股價(jià)上漲10.61%，2025年股價(jià)上漲38.37%，最高價(jià)為7.39元，市值為88.98億元。

2、海欣食品：從近三年凈利潤(rùn)復(fù)合增長(zhǎng)來(lái)看，最高為2022年的6321.57萬(wàn)元。

公司主要從事冷凍和常溫魚肉制品和肉制品的生產(chǎn)和銷售，冷凍產(chǎn)品主要包括魚丸、肉燕、芝士丸、龍蝦球、鱈魚豆腐、蟹膏寶等，常溫休閑產(chǎn)品包括蟹柳、魚豆腐、蟹黃卷、魚板燒等。公司看好速凍預(yù)制菜肴的市場(chǎng)前景，通過(guò)協(xié)同疊加的方式進(jìn)行部分產(chǎn)品的布局，主要是面向火鍋餐飲的海欣撈道系列，以及部分肉類半成品菜產(chǎn)品，目前在部分超市和天貓、京東旗艦店有售。

回顧近7個(gè)交易日，海欣食品有4天上漲。期間整體上漲3.58%，最高價(jià)為4.28元，最低價(jià)為4.48元，總成交量1.09億手。

3、惠發(fā)食品：從惠發(fā)食品近三年凈利潤(rùn)復(fù)合增長(zhǎng)來(lái)看，近三年凈利潤(rùn)復(fù)合增長(zhǎng)為-62.8%，最高為2023年的751.59萬(wàn)元。

火鍋食材從8月開始逐步進(jìn)入銷售旺季。

近7個(gè)交易日，惠發(fā)食品上漲2.55%，最高價(jià)為9.13元，總市值上漲了5871.42萬(wàn)元，上漲了2.55%。

4、華英農(nóng)業(yè)：從近三年凈利潤(rùn)復(fù)合增長(zhǎng)來(lái)看，最高為2024年的3236.06萬(wàn)元。

旗下子公司華櫻生物科技以鴨血為主要原料，在相關(guān)產(chǎn)品的研發(fā)、渠道和產(chǎn)能上持續(xù)發(fā)力，目前有涼拌鴨血、毛血旺鴨血等預(yù)制菜產(chǎn)品，以及預(yù)蒸鴨血、預(yù)蒸火鍋鴨血等預(yù)制食材。公司將持續(xù)關(guān)注預(yù)制菜的發(fā)展，并結(jié)合鴨食材的特征，適時(shí)加大相關(guān)預(yù)制菜品及食材的研發(fā)和投入。

近7個(gè)交易日，華英農(nóng)業(yè)上漲9.06%，最高價(jià)為2.47元，總市值上漲了5.33億元，2025年來(lái)上漲13.41%。

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