據南方財富網概念查詢工具數據顯示，泡菜題材上市公司有：

云圖控股（002539）：

公司調味品業(yè)務包括食用鹽和新繁泡菜為主的川菜調味品，其中川菜調味品占比很小。公司現有食鹽年產能40萬噸，2020年度產量約35萬噸，銷量約34萬噸。

云圖控股在近30日股價上漲14.65%，最高價為11.18元，最低價為9.05元。當前市值為129.47億元，2025年股價上漲27.05%。

科拓生物（300858）：

在近30個交易日中，科拓生物有13天上漲，期間整體上漲20.16%，最高價為23.76元，最低價為15.33元。和30個交易日前相比，科拓生物的市值上漲了10.2億元，上漲了20.16%。

涪陵榨菜（002507）：

公司現有產能包括榨菜、泡菜、蘿卜等系列產品，其中榨菜年產能超過16萬噸，泡菜、蘿卜等年產能均超過1萬噸。

近30日股價上漲3.33%，2025年股價下跌-6.8%。

天味食品（603317）：

最高價為11.64元，最低價為11.14元。當前市值為118.85億元，2025年股價下跌-19.53%。

甘源食品（002991）：

在近30個交易日中，甘源食品有16天下跌，期間整體下跌4.45%，最高價為64.2元，最低價為59.61元。和30個交易日前相比，甘源食品的市值下跌了2.38億元，下跌了4.45%。

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